猪肉,新鲜,肩,整体而言,瘦肉和脂肪分离,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )54.8
热量 (大卡 )292.0
热量 (千焦 )1222.0
蛋白质 (克 )23.28
总脂肪 (克 )21.39
灰份 (克 )1.11
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )24.0
铁 (毫克 )1.32
镁 (毫克 )18.0
磷 (毫克 )212.0
钾 (毫克 )329.0
钠 (毫克 )68.0
锌 (毫克 )3.71
铜 (毫克 )0.113
锰 (毫克 )0.022
硒 (微克 )33.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.5
硫胺素 (毫克 )0.581
核黄素 (毫克 )0.329
烟酸 (毫克 )3.991
泛酸 (毫克 )0.6
维生素B-6 (毫克 )0.288
总叶酸 (微克 )5.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )5.0
叶酸, DFE (微克 )5.0
总胆碱 (毫克 )80.0
甜菜碱 (毫克 )3.1
维生素B - 12 (微克 )0.8
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )8.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.19
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )1.5
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )1.5
维生素D (IU )61.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )7.86
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.01
12:0 (克 )0.01
14:0 (克 )0.27
16:0 (克 )4.83
18:0 (克 )2.59
总单不饱和脂肪酸 (克 )9.47
16:1未分化 (克 )0.58
18:1未分化 (克 )8.62
20:1 (克 )0.19
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )2.05
18:2未分化 (克 )1.82
18:3未分化 (克 )0.07
18:4 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.07
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )90.0
色氨酸 (克 )0.278
苏氨酸 (克 )1.036
异亮氨酸 (克 )1.051
亮氨酸 (克 )1.837
赖氨酸 (克 )2.071
蛋氨酸 (克 )0.593
胱氨酸 (克 )0.288
苯丙氨酸 (克 )0.921
酪氨酸 (克 )0.778
缬氨酸 (克 )1.244
精氨酸 (克 )1.498
组氨酸 (克 )0.879
丙氨酸 (克 )1.38
天门冬氨酸 (克 )2.114
谷氨酸 (克 )3.518
甘氨酸 (克 )1.333
脯氨酸 (克 )1.06
丝氨酸 (克 )0.961
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0